สารานุกรมไทย
สำหรับเยาวชน
เมนู 28
|
สารานุกรมไทยสำหรับเยาวชนฯ / เล่มที่ ๒๘ / เรื่องที่ ๕ เทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร / เทคโนโลยีชีวภาพ
เทคโนโลยีชีวภาพ
เทคโนโลยีชีวภาพ
เทคโนโลยีชีวภาพ (biotechnology) คือ
เทคโนโลยีที่เกิดจากการนำเอาสิ่งมีชีวิต
หรือชิ้นส่วนของสิ่งมีชีวิตมาพัฒนา
เพื่อก่อให้เกิดกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางเคมี และทางชีวภาพ
ส่งผลให้เกิดกระบวนการสร้าง กระบวนการทำลาย หรือการก่อให้เกิดสิ่งใหม่ขึ้น
เป็นการสร้างประโยชน์ให้แก่มนุษย์ งานด้านเทคโนโลยีชีวภาพ
เป็นงานที่มีความเกี่ยวพันกับสิ่งมีชีวิตโดยตรง
เพราะมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางชีวเคมีต่างๆ
ที่ดำเนินอยู่ในสิ่งมีชีวิต ซึ่งกระบวนการทางชีวเคมีที่เกิดขึ้น
ภายในเซลล์ของสิ่งมีชีวิต เป็นผลมาจากการทำงานของสารพันธุกรรม
หรือดีเอ็นเอ และหน่วยพันธุกรรมหรือยีน การศึกษางานด้านเทคโนโลยีชีวภาพ
จึงต้องอาศัยความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับสารพันธุกรรม
และพฤติกรรมของสารพันธุกรรม รวมทั้งวิธีการสำคัญต่างๆ
ที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการด้านเทคโนโลยีชีวภาพ
เพื่อการนำไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพ
|
|
