| คำว่า อุตสาหกรรม หมายความถึง การนำวัตถุดิบที่เป็นทรัพยากรธรรมชาติ เช่น สินแร่ ไม้จากป่าไม้ หรือผลิตผลจากการเกษตร การประมง ฯลฯ มาปรุงแต่งเปลี่ยนสภาพ หรือผลิตเป็นวัตถุใหม่ สำหรับใช้เป็นเครื่องอุปโภค บริโภค และอื่นๆ ผลิตผลที่ได้ ต้องทำขึ้นคราวละมากๆ จนสามารถนำไปขายเป็นสินค้าได้ ในการประกอบอุตสาหกรรม จำเป็นต้องใช้แรงงานมาก ใช้ทั้งแรงงานคนและแรงงานเครื่องจักรกล |
โรงงานอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูป
|
ถ้าจะแบ่งประเภทของอุตสาหกรรม โดยถือลักษณะ และขนาดของอุตสาหกรรมเป็นหลัก ก็แบ่งได้เป็น อุตสาหกรรมหนัก อุตสาหกรรมขนาดย่อม และอุตสาหกรรมในครอบครัว
อุตสาหกรรมหนัก และอุตสาหกรรมขนาดย่อม เป็นอุตสาหกรรมโรงงานที่มีขนาดและลักษณะของกิจการใหญ่และเล็กตามลำดับ อุตสาหกรรมหนักจะใช้วัตถุดิบทั้งจากธรรมชาติและจากโรงงานย่อยๆ หลายประเภท ต้องใช้ทั้งช่างฝีมือ ช่างเทคนิค และเครื่องจักรกลจำนวนมาก บริการการขนส่งก็มีความสำคัญเป็นพิเศษ เพราะต้องขนส่งวัตถุดิบจากแหล่งมาสู่โรงงาน และขนผลิตผลจากโรงงานไปสู่ตลาดหรือผู้ใช้โดยตรง ตัวอย่างอุตสาหกรรมโรงงาน ได้แก่ การทำปูนซีเมนต์ การถลุงเหล็กและทำเหล็กกล้า การทำกระดาษ การทำพลาสติก เป็นต้น |
การทำร่มเป็นอุตสาหกรรมในครอบครัวอย่างหนึ่ง
|
