การเลือกและจัดสภาพพื้นที่ให้เหมาะสมกับการปลูกมะพร้าวน้ำหอม
มีข้อควรพิจารณาดังนี้
๑. สภาพพื้นที่ลุ่ม
หมายถึง พื้นที่ที่มีน้ำท่วมขัง ซึ่งอยู่ต่ำกว่าระดับน้ำทะเลหรือเสมอระดับน้ำทะเล พื้นที่เหล่านี้มีคุณลักษณะของดินที่ดีคือ เป็นดินตะกอนหรือดินเหนียวทับถมอยู่บริเวณริมฝั่งทะเล ส่วนใหญ่อยู่ใกล้อ่าวไทย พื้นดินมีความชื้นและถ่ายเทอากาศได้ดี ทำให้รากมะพร้าวเจริญได้เร็ว แต่ถ้าพื้นที่เป็นที่ลุ่มหรือมีน้ำท่วมขัง ต้องระบายน้ำออก แล้ว "ยกร่อง" หรือ "ยกโคก" ให้พ้นน้ำ โดยหน้าดินควรสูงกว่าระดับน้ำ ๑-๒ เมตร ถ้าต่ำหรือสูงกว่านี้มะพร้าวอาจเหี่ยวเฉา หรือต้นโค่นลงได้เมื่อลมพัดแรง สภาพดินที่ปลูกควรมีค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) ของดิน อยู่ที่ ๖.๕-๗.๐ ปริมาณฝนตกเฉลี่ยปีละ ๑,๕๐๐-๒,๐๐๐ มิลลิเมตร แสงแดดเฉลี่ยวันละ ๕ ชั่วโมง อุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ ๒๗-๓๐ องศาเซลเซียส โดยเปลี่ยนแปลงได้ไม่เกิน ๕-๗ องศาเซลเซียส และมีความชื้นสัมพัทธ์เฉลี่ยร้อยละ ๗๐

สวนยกร่องที่ปลูก
มะพร้าวน้ำหอมในลุ่มภาคกลาง
ลักษณะการปลูกแบบยกร่องนี้เรียกกันว่าปลูกในระบบสวน ที่มีการขุดคู คลอง คันระบายรอบๆ แปลงปลูก ระบบสวนควรอยู่ใกล้แหล่งน้ำ เช่น แม่น้ำ คูคลอง ที่มีการถ่ายเทน้ำได้ดี
๒. สภาพพื้นที่ดอน
หมายถึง พื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเล ซึ่งเป็นที่ลาดเนินและเชิงเขา น้ำไม่สามารถท่วมถึง แต่ได้รับความชื้นจากลมฝน สำหรับความร่วนซุยของหน้าดินควรมีความหนาประมาณ ๑ เมตร และเป็นที่โล่งปราศจากร่มเงา ในการปลูกมีข้อควรปฏิบัติดังนี้
มะพร้าวน้ำหอมที่ปลูกในที่ดอน
๑) การไถพรวน เป็นการจัดการพื้นที่เพื่อกำจัดรากไม้ วัชพืช และเศษพืชอื่นที่ไม่ต้องการ เมื่อปลูกมะพร้าวได้ ๑ ปี ก็สามารถไถพรวนรอบๆ ต้นและแปลงปลูกโดยไถห่างจากต้นปลูก ๒ เมตร ในระหว่างการไถ มีการเติมปุ๋ยหมัก ปุ๋ยพืชสด และปุ๋ยคอกลงไปในดิน ซึ่งจะช่วยให้การเจริญเติบโตของมะพร้าวเป็นไปอย่างรวดเร็ว
๒) การควบคุมวัชพืช ที่คอยแย่งน้ำและอาหารจากต้นมะพร้าว โดยถางหญ้ารอบโคนต้นหรือใช้ไถแบบติดจอบหมุนเพื่อตีหน้าดิน เป็นการพรวนดินและไถกลบปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยพืชสดที่ใส่ลงในแปลงปลูก
๓) การปลูกพืชคลุมดิน เพื่อรักษาความชื้นในดิน พืชที่ปลูกควรเป็นพืชตระกูลถั่ว ซึ่งจะเพิ่มอินทรียวัตถุและธาตุไนโตรเจน ให้แก่ดิน
๔) การขุดหลุมปลูก ต้องขุดดินให้ลึกขนาด ๑ x ๑ x ๑ เมตร โดยแยกดินล่างไว้ด้านบน แล้วรองก้นหลุมด้วยปุ๋ยหมักหรือใบไม้ผุ เพื่อผสมดินในหลุมให้ร่วนซุย จากนั้นวางต้นพันธุ์ลงในหลุมให้ต่ำกว่าปากหลุมเล็กน้อย แล้วใช้ไม้ปักยึดต้นพันธุ์ไม่ให้ลำต้นเอน และปักไม้พรางแสงในแนวตะวันออก-ตะวันตก เพื่อให้ร่มเงาแก่ต้นมะพร้าวที่ปลูกไว้ในระยะแรกๆ