เล่มที่ 9
โภชนาการ
สามารถแชร์ได้ผ่าน :
| โรคปากนกกระจอก โรคปากนกกระจอก เป็นโรคขาดสารอาหารที่เกิดจากการขาดวิตามินบีสอง ซึ่งมีหน้าที่สำคัญเกี่ยวกับการหายใจของเซลล์ เมื่อเริ่มขาดวิตามินบีสอง ผู้ป่วยจะมีความรู้สึกแสบร้อนที่ริมฝีปากและลิ้น ต่อมาจะมีรอยแผลแตกที่มุมปาก ซึ่งต้องเป็นทั้ง ๒ ข้าง และถ้ารุนแรงจะมีเลือดออกด้วย ถ้าเป็นซ้ำซากเวลาหายแล้วจะกลายเป็นแผลเป็น ริมฝีปากบนและล่างก็มีการอักเสบเป็นแผล และเลือดออกได้เช่นกัน ผู้ป่วยบางรายมีลิ้นอักเสบ บวม และมีสีม่วงแดง |
|
| การขาดวิตามินบีสองพบได้ในทุกเพศทุกวัย เด็ก หญิงตั้งครรภ์ และหญิงให้นมลูก มีโอกาสเสี่ยงต่อการขาดได้ง่าย เพราะการเจริญเติบโต ทำให้ต้องการวิตามินตัวนี้ มากขึ้น แม้ว่าโรคปากนกกระจอกไม่รุนแรงจนทำให้ตาย แต่ถ้าใครเป็นโรคนี้ สุขภาพย่อมถูกบั่นทอน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าเป็นในเด็ก จะมีผลกระทบกระเทือน ต่อการเจริญเติบโต โรคนี้สามารถป้องกันได้ถ้ามีการส่งเสริมให้กินผักใบเขียว และถ้าหากได้พวกเนื้อสัตว์และไข่บ้างยิ่งดี |
หัวข้อก่อนหน้า
