เล่มที่ 38
แก้วมังกร
สามารถแชร์ได้ผ่าน :
การบรรจุและการขนส่ง
๑. การบรรจุ
แก้วมังกรเป็นผลไม้สด อวบน้ำทั้งเนื้อและเปลือก การบรรจุต้องทำอย่างทะนุถนอมในที่ที่ถูกสุขลักษณะ แต่ละผลอาจต้องห่อด้วยวัสดุกันกระแทกในราคาที่ไม่แพงนัก ให้เหมาะสมกับราคาจำหน่ายของผลิตผล ใช้บรรจุภัณฑ์ที่เรียงผลได้ไม่เกิน ๒ ชั้น ควรเรียงให้ผลตั้งบนขั้วผล แต่ละภาชนะบรรจุมีน้ำหนักของผลไม้สุทธิไม่เกิน ๑๐ กิโลกรัม บางครั้งอาจมีการใช้บรรจุภัณฑ์ในวิธีการหมุนเวียน เพื่อช่วยบรรเทาสภาวะโลกร้อนขึ้น อย่างไรก็ดี บรรจุภัณฑ์ต้องสะอาด แข็งแรง หากบรรจุภัณฑ์มีราคาแพง ควรใช้ตะกร้าพลาสติกซึ่งต้องบุภายในด้วยกระดาษที่ไม่มีหมึกพิมพ์ และบรรจุผลไม้ได้ ๑๕-๒๐ กิโลกรัม
ห่อด้วยวัสดุกันกระแทก
๒. การขนส่ง
เนื่องจากต้องการความสด และแก้วมังกรเป็นผลไม้ที่เน่าเสียง่าย จึงจำเป็นต้องรีบขนส่งแก้วมังกรไปสู่แหล่งซื้อ-แหล่งจำหน่ายโดยเร็ว ด้วยการเอาใจใส่อย่างดี ให้อยู่ในสภาวะพ้นร้อน ถ้าขนส่งด้วยรถห้องเย็น ที่อุณหภูมิเหมาะสม ก็ยิ่งเป็นการดี
หัวข้อก่อนหน้า
